Познато е дека зелениот зеленчук е благодет за нашето тело, а спанаќот е ултимативниот крал на тој зеленчук.

Водата е главната состојка на спанаќот. Количината на липиди и јаглехидрати во спанаќот е мала, но затоа спанаќот е еден од зеленчуците со најголема содржина на протеини. Во спанаќот може да се најдат многу минерали: калциум, железо, калиум, магнезиум, манган и фосфор.

Од витамините, спанаќот содржи витамини А, Ц, Е, К, витамини од Б комплексот (Б6, Б2, Б1) и фолна киселина (витамин Б9). Спанаќот содржи и омега 3 масни киселини.

Витаминот А го зајакнува имунитетот, па телото полесно се бори со инфекции и воспаленија. Спанаќот е корисен и поради неговиот минерален состав: калиумот, магнезиумот, бакарот, цинкот и манганот му помагаат на телото да се ослободи од вишокот течности.

Ова го коригира високиот крвен притисок и го зачувува здравјето на срцето. Изобилството на железо го прави сојузник на сите заболени од анемија – 100 гр спанаќ задоволува четвртина од дневните потреби.

Овој зелен зеленчук е на листата на „суперхрана“ поради неговите значајни антиоксиданси како лутеин, зеаксантин и бета каротин. Благодарение на него, организмот полесно се брани од токсини, бактерии и вируси. Сепак, не е добро секој да јаде спанаќ секој ден.

Бидејќи има многу оксална киселина, способноста на телото да ги апсорбира минералите може да биде нарушена. Оттука, спанаќот може, парадоксално, дури и да доведе до дефицит на овие супстанции.

Според американската Администрација за храна и лекови, особено е ризично за пациентите кои земаат средства за разредување на крвта поради високите нивоа на витамин К кој може да се спротивстави на ефектите од овие апчиња.

Може да доведе и до дигестивни проблеми – дијареа, гасови и надуеност. Поради фактот што состојките на спанаќот може да комуницираат со некои лекови, задолжително консултирајте се со вашиот лекар во врска со употребата на овој зеленчук во вашата исхрана.

The post Луѓето со овие тегоби не смеат да јадат спанаќ appeared first on Република.