Доколку подготвувате празнична трпеза или имате гости, тогаш можете да направите свинско месо од рерна.

Свинското месо добро измијте го и исушете го со хартиени крпи. Добро истријте ја солта, на месото направете процепи за солта подобро да навлезе. Ставете на решетка на плех за печење.

Ставете го месото на скара, а во тавата истурете голема чаша вода.

Се пече на 190 степени. На секои 30 минути свинското месо премачкајте го со четка со исцедениот дел во тавите.

Свртете повремено. Потребни се најмалку 3 часа за печење, во зависност од рерната.

Кон крајот на половина час можете да истурете шолја пиво. Подигнете ја тавата поблиску до врвот и зголемете ја температурата на 210 - 220 степени за кората да стане крцкава.

https://www.youtube.com/watch?v=owkPRQuux5M

The post Прасечко во рерна appeared first on Република.