Во време кога жените едвај врзувале крај со крај се создале највкусните рецепти за економични јадења во кои се ужива и денес. Еден од таквите рецепти е таканаречената сиромашна пита, која дефинитивно е богата со вкус.

Состојки

850 гр брашно
450-500 мл млака вода
125 мл масло
1 ниво лажичка оцет
путер
сирење
2 јајца
малку млеко

Подготовка:

https://www.youtube.com/watch?v=75fsJfJyb6g&embeds_referring_euri=https%3A%2F%2Fwww.kurir.rs%2F&source_ve_path=MjM4NTE&feature=emb_title

Замесете мазно тесто, расукајте ги корите и наредете ги во огноотпорен сад, секоја кора наполнете ја и премачкајте ја со путер. Се сече на квадрати, се прелива со млеко и се пече на 200 степени 30-35 минути.

Пријатно!

The post Оваа пита била пита за сиромашни во поранешна Југославија appeared first on Република.

Солена пита со јајца и млад кромид може да направите со варени јајца доколку ви останале од Велигден.

250 гр пченично брашно
1/2 лажичка сол
1 лажичка прашок за печиво
4 јајца (за тестото)
2-3 варени јајца
100 мл масло
200 мл млеко или кисела вода
1 млад кромид, ситно сецкан
Сол
Црн пипер
Подготовка: Во поголем сад измешајте ги брашното, прашокот за печиво и солта. Додадете 4 свежи јајца, масло и млеко или кисела вода. Сè убаво измешајте со миксер или рачна маталка додека не добиете мазно тесто со слична густина како за палачинки. Во посебен сад измешајте ги ситно сечканите варени јајца со сечканиот млад кромид. Зачинете со сол и бибер по вкус. Во тестото додајте го подготвениот фил со јајца и млад кромид и нежно измешајте за рамномерно да се распоредат состојките. Загрејте ја рерната на 180°C. Лесно намачкајте го плехот за печење со путер или масло, па истурете ја смесата. Се пече во загреана рерна околу 30-40 минути или додека питата не добие златно-кафеава кора. Печената пита извадете ја од рерна и оставете ја малку да се излади пред да ја исечете.
5

The post Солена пита со јајца и млад кромид appeared first on Република.

Оваа совршена пита од готови кори се приготвува за миг. Идеална е кога немате многу време, па сакате да направите нешто набрзина.

Состојки:
500 г готови кори
3 јајца (за премачкување)
1 лажиче сол
1 чаша масло (од 200 мл)
1 чаша јогурт (од 200 мл)
прашок за печиво
половина чаша брашно
500 г свежо сирење
1 јајце
половина лажица сол

Приготвување:
Измешајте ги јајцата, маслото, солта и брашното во една поголема чинија, а во друга чинија, измешајте јајце, сирење и сол. Потоа, одвојте 4 кори, замотајте ги и исечете ги на ленти. Премачкајте плех со масло. Расучете една кора и премачкајте ја до пола со смесата од првата чинија, а потоа, ставете две лажици фил од другата чинија. Преку тоа посипете ја сечканата кора и превиткајте ја кората, па сувиот дел премачкајте го со првата смеса и завиткајте ја како пита.

Повторувајте ја постапката додека ги потрошите сите кори. Премачкајте ја целата пита со преостанатата смеса и ставете ја да се пече во рерна на 180 степени, 25 минути. Кога ќе се испече, можете да ја покриете малку за да омекне. Добар апетит!

Извор: Убавина и здравје

The post Пита со сирење што лесно се приготвува, а вкусот е фантастичен appeared first on Република.

Јавен обвинител од Основното јавно обвинителство Скопје издаде наредба за обдукција на телото на 79 – годишна жена која почина откако повеќе од 10 дена беше хоспитализирана по семејно труење со домашна храна во Скопје.

https://republika.mk/vesti/crna-hronika/litse-blisko-do-semejstvoto-otrueno-so-lanate-otkriva-detali-za-kobniot-nastan/

Претходно, по истиот настан почина 47-годишна жена, додека 55-годишниот маж е пуштен на домашно лекување.

Надлежниот јавен обвинител работи на утврдување на причините за труењето. Од домот на семејството се подигнати 20-тина различи траги за кои е издадена наредба за вештачење. Исто така, издадена е наредба за обезбедување на медицинските истории на тројцата пациенти. Се преземаат и други дејствија, се наведува во денешното соопштение од Јавното обвинителство. 

https://republika.mk/zivot/zdravje/d-r-bekarovski-prichinata-za-familijarnoto-truene-i-eden-izguben-zhivot-ne-e-nitu-prskaniot-praz-nitu-brashnoto-vo-pitata/

The post Почина и бабата која се отру од домашната пита appeared first on Република.

Босанската пита со спанаќ е еден од највкусните тамошни специјалитети, а ќе ви требаат само пет минути за подготовката и половина час за печењето. Ќе добиете идеален оброк за вас и вашите домашни, кој е многу вкусен и здрав истовремено!

Состојки:
3-4 јајца
3 лажици кисела павлака
1 лажиче сол
половина прашок за печиво
5 лажици пченично брашно
5 лажици пченкарно брашно
100 мл масло
300-400 г младо сирење
1 шолја ситно сечкан спанаќ
малку путер

Приготвување:
Вклучете ја рерната на 190 степени и во неа ставете празен плех да се загрева. Во подлабок сад изматете 3-4 јајца со 3 лажици павлака и лажиче сол. Додајте половина прашок за печиво, 5 лажици пченично и 5 лажици пченкарно брашно. Постепено додавајте 100 мл масло. На крај, во смесата додајте 300-500 г младо сирење и спанаќ.

Извадете го врелиот плех од рерната. Ставете коцка путер да се стопи и внимателно намачкајте го дното и ѕидовите на плехот. Сипете го тестото врз тоа. Вратете го во рерна и печете го околу 30 минути.

The post Пита со спанаќ и сирење што освојува на прво залаче! appeared first on Република.