Шпанскиот омлет е јадење што се приготвува од намирници кои сигурно ги имате дома. Но ако го нарачате во ресторан, порцијата може да биде поскапа и од 500 денари! Но ако го приготвувате дома, ќе ви излезе многу евтино!

Состојки:
500 г компир
150 мл масло
6 јајца
1 кромид
1/4 врзоп магдонос
сол и бибер

Излупете го компирот и исечкајте го на што поситни парчиња. Потоа, во тавче на малку масло продинстајте кромид, додајте компир, па поклопете и оставете да се динста додека омекне компирот. Изматете јајца, посолете ги и забиберите ги, па прелејте ги преку компирите. Поклопете и оставете да се испече. Додајте свеж магдонос и послужете.

The post Сиротинско јадење – се служи како специјалитет во елитни ресторани appeared first on Република.

Доколку треба да пржите кромид за да приготвите јадење, постои еден трик што ќе го направи уште повкусно.

Колку и да ви звучи чудно, станува збор за шеќерот!

Ако додадете прстофат шеќер во кромидот, вкусот ќе биде многу подобар, но важно е да обрнете внимание на ова: внимавајте да не претерате, бидејќи ако го направите тоа, ќе постигнете контраефект и ќе го уништите рецептот што сте сакале да го направите.

Кога ќе почнете да го пржите кромидот, откако претходно ќе загреете путер, додајте ронка шеќер и водете сметка.

Бидете сигурни дека јадењето ќе биде комплетно поинакво и неверојатно вкусно.

The post Како готвачите пржат кромид за да му го подобрат вкусот на јадењето appeared first on Република.

Полнети пиперки, тиквички, сарми, мусака, болоњезе...Меленото месо во македонската кујна го користиме многу. Постојат различни трикови и совети со кои секогаш ќе биде сочно и вкусно.

Една од нив е правилното пропржување.

Речиси секоја домаќинка прво го пропржува исечканиот кромид, а кога ќе омекне, го додава мелено месо.

Но, ако прво го испржите меленото месо, неговите пори подобро ќе се затворат и со тоа ќе се намали можноста да се превари и да се исуши. Исто така, кога кромидот ќе се додаде по пропржувањето на месото, подобро ќе ги ослободи аромите и ќе го подобри вкусот на целото јадење.

Како го подготвувате месото вие?

The post Што се пржи прво: кромидот или месото? appeared first on Република.

Новиот летен хит - салата од лубеница, краставица, кромид и „фета“ сирење е идеален за освежување во текот на топлите месеци.

За овој рецепт потребни се:

50 милилитри маслиново масло, две лажички вински оцет, половина кафена лажичка сол, 400 грама лубеница, 150 гр. свежа краставица, половина глава црвен кромид, грст нане и 150 гр. од исечкано „фета“ сирење.

Подготовка:

Лубеницата се чисти од семките и се сече на помали парчиња. Кромидот, исто така, се чисти, лупи и се ситни. И краставицата - излупена, се сечка на коцки. Некои тоа го претпочитаат во издлабената кора од лубеницата.

Во друг сад, се мешаат маслиново масло, оцет и сол. Се мешаат сите состојки освен нането во претходниот сад. Салатата се чува во фрижидер, а пред сервирање се посипува со нането.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Tasty (@buzzfeedtasty)

The post Лубеница со кромид звучи чудно, ама оваа летна салата е вистински хит appeared first on Република.

The post „Која брука“: Скопјани краделе кромид од нивите кај Дојран appeared first on Република.

Првата асоцијација со Први мај е скара во природа, а има ли нешто поубаво од скара со кромид? Гастроентеролог д-р Воислав Перишиќ вели - нема полошо

Д-р Перишиќ објасни што е најштетно во скарата и како маринадата може да ги неутрализира штетните состојки.

Прашав еден од моите пациенти, тој снабдува ресторани, како го прават месо за на скара. Ми вели - прво битно е да се избере месото. Откако месото ќе се сомели се меша со антиоксидативен коктел со масло. Значи додадете маслиново масло, оригано и малку сенф. Нека отстои во фрижидер преку ноќ, 8-10 часа. Потопувањето во ова масло има силно антиоксидативно дејство. Значи, кога станува збор за термичка обработка, кога црвеното месо добива прооксидантни материи, таа маринада ќе ги неутрализира. Ова не го кажувам напамет, во една шведска студија спроведена во Малме се наведува дека европската заедница издвоила 50 милиони евра за да ги види ефектите од токму овие супстанции врз меленото месо што ќе се пече на скара.Исто и со колбасите, таа смеса мора да се кисне барем неколку часа. А кога станува збор за месо како свински врат, го ставаш во маринадата и го оставаш да стои цел ден, рече тој.

Посилната и тешка храна, додава тој, се неутрализира со добра салата.

Нека има многу зеленило! Салата од зелка, зелена салата, целер, целерот е многу добар. Од голема важност е поради каротеноидите, а кромидот ве отекува затоа што има пробиотски материи. Нè ожеднува. Не е пријатно чувство, и не би го советувал да се јаде со скарата, освен ако не е млад кромид, тоа е друга приказна, рече тој гостувајќи во утринската програма на Прва телевизија.

The post Кромид со скарата ни под разно, предупредува д-р Перишиќ appeared first on Република.

Владата денеска ја донесе Одлуката со која се замрзнуваат цените на 11 видови овошје и зелечук. Одлуката, со која се опфатени доматите, краставиците, кромидот, карфиолот, пиперот, гравот, леќата, бананите, портокалите, мандарините и лимонот, ќе важи од 5 април до крајот на месецов.

Како што соопшти министерот за економија Крешник Бектеши на денешната прес-конференција, свежите домати ќе чинат максимум 70 денари, краставиците 75, кромидот 60, карфиолот 70, пиперот 90, гравот 75, леќата 110, бананите 70, портокалите 55, мандарините 60 и лимонот 55 денари.

-Ги уверувам граѓаните дека согласно сите анализи, цените, посебно на прехранбените производи и енергенсите, целосно се стабилизирани и имаат надолен тренд, на намалување, истакна Бектеши.

Сепак, рече, ќе се причекаат официајлните податоци од Државниот завод за статистика кои треба да се објават на 7 април.

Министерот ги повика трговците да ја почитуваат Одлуката. Анализите покажале, напомена министерот, дека за овие производи имало големи маржи кои во март достигнале дури 200 - 250 отсто.

На прес-конференцијата во Владата се очекува да се обрати и директорот на Државниот пазарен инспекторат, Горан Трајковски. мч/аа/

The post Од 5 април доматите 70 денари, кромидот 60, пиперот 90, лимонот 55, а бананите 70 денари appeared first on Република.

Министерот за земјоделство, Љупчо Николовски кажа дека цената на кромидот достигнува до 100 денари за килограм, иако неговата реална цена е двојно пониска, односно треба да биде 50 денари.

Николовски кажа дека министерството дава поддршка за замрзнување на цените на одредени земјоделски производи.

Ова е време за солидарност, а не за профитерство. Јас нема да дозволам никој да се збогати на грбот на земјоделците и граѓаните. Производствена цена на кромидот е околу 20 денари по килограм за работна сила и дополнителни трошоци, а тоа значи дека со сите останати трошоци на трговецот, реалната цена треба да биде до 50 килограми за килограм - вели Николовски.

The post Кромидот не смее да се продава по 100 денари за килограм, вели Николовски appeared first on Република.

Нашите предци на Бадник и Божиќ користеле кромид за да дознаат какво време ќе има во текот на целата година.

На Бадник вечерта, главица кромид се сече на 12 дела. Во секој дел ставете сол и ставете го на прозорец да преноќи.

Нјастариот член од семејството оди на Божиќ да го види кромидот. Во оној дел кај што има вода во тој месец ќе има дожд. Ако некоја лушпа е сува, тој месец ќе биде сушен.

The post Вечерва на Бадник пресечете кромид, ќе ви служи цела година appeared first on Република.