Покојниот патријарх Павле често, како што истакна, консумирал сок од домати и коприва.

Свежата коприва отсекогаш била популарна меѓу луѓето бидејќи се верува дека ја јакне крвта. Богата е со железо, што го прави многу корисен за анемија, бледило, недостаток на енергија и брз замор. Покрај железо, копривата содржи и витамини Ц, К, Д, Б2 и Б5, како и магнезиум и силициумска киселина, познати како мравја киселина, која е одговорна за согорувањето.

Од друга страна, доматите се сметаат за „рајско овошје“! Доматот е одличен извор на антиоксиданси и ако сакате да бидете полни со енергија и здрави, речиси и да нема подобро овошје од него. Се смета дека е толку добар што спречува одредени форми на рак.

The post Aко ја јадете оваа храна никогаш нема да се разболите, советувал Патријархот Павле appeared first on Република.

Благодарение на копривата, ова јадење го подига нивото на хемоглобинот, ја подобрува работата на бубрезите и панкреасот, го зајакнува имунитетот, ги исфрла токсините…

Како што се случува често, кашата од коприва се појави во нашата семејна исхрана сосема случајно. Сѐ започна кога дома донесов врзоп од првите сочни коприви. Ја измив и ја потопив во врела вода две минути.

За тоа време решив да направам каша од јачмен. Чаша јачменови зрна добро измив во неколку води (можете претходно да ги киснете два-три часа). Потоа го прелеав тоа со две чаши вода и го ставив да зоврие, па го намалив огнот и го држев на шпорет уште 15 минути (додека беше готово). Ја извадив копривата од водата, а одварот го оставив за миење на косата (секоја жена знае колку е корисен одварот од коприва за косата!).

Ја исечкав копривата и ја измешав во блендер заедно со еден грст зелени никулци од хелда. Во готовата каша од јачмен додадов 50-80 г путер ги (стопен), две лажичиња мелен коријандер, сечкана главица кромид и две чешниња лук, како и сол и мелен црн пипер по вкус. Сето тоа го измешав со копривите, го украсив со споменатите никулци и го сервирав.

Ќе истакнам дека ова јадење е многу вкусно и неверојатно корисно. Кашата од коприва го подига нивото на хемоглобинот, ја подобрува работата на бубрезите и панкреасот, го зајакнува имунолошкиот систем, ги поттикнува метаболизмот и работата на органите за варење и ги исфрла токсините.

Благодарение на витаминот К, кој го има во копривата, придонесува за добра коагулација на крвта. Обидете се да приготвите ваква каша или да измислите сопствено јадење заменувајќи ја копривата со магдонос, мирудија, босилек – какво било зелениште. Имајте убаво и добро здравје!

Контраиндикации за употреба на коприва: зголемено згрутчување на крвта, хипертензија и атеросклероза. Копривата не треба да се користи во случај на крвавење предизвикано од тумори на матката и јајниците.

Извор: Убавина и здравје

The post Здравје од чинијата: Каша од коприва appeared first on Република.